Better understanding of the relation of the dynamic sensory perception of solid and semi solid foods with consumers' preferences and their perception of satiety = : Forbedret innsikt om relasjonen mellom dynamisk sensorisk oppfattelse og forbrukernes preferanser og metthetsfølelse, med fokus på faste og delvis flytende matvarer
Quoc Cuong Nguyen
Bok Engelsk 2019