Réfrigération, congélation, entreposage, et transport : aspects biologiques et techniques = Cooling, freezing, storage, and transport : biological and technical aspects
Bok Fransk 1978
Flere språk: Engelsk
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| Utgitt | Paris : Institut international du froid , [1978?]
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| Omfang | 453 s. : ill.
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| Opplysninger | "Reunion des Commissions C2, D1 et D2 de l'I.I.F., Budapest (Hongrie), 25-28 avril 1978" - Forordet
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| Emner |
