Nord : mat i Norden. 2007, nr 3.
Bok · Bokmål · 2007
| Utgitt | Oslo : Tellus Works Publishing , 2007
|
|---|---|
| Omfang | 122 s. : kol. ill., port.
|
| Opplysninger | Omslagstittel. - Av innh.: Finnmark / tekst: Ingjerd Tjelle ; foto: Hans Fredrik Asbjørnsen. - Kapittelet fra Finnmark inneholder intervjuer med: Neil Lupton, Bjørg Alvestad, Toril Bakken, Oskar Bietilæ, Åsmund og Sirpa Jakola, Inger Anita Smuk, Lars Mathis og Britt Gaup. Dessuten oppskrifter, flere av dem laget av Said Nordin ved Sørvær gjestehus
|
| Emner | Alvestad, Bjørg , matvareprodusent
Bakken, Toril , matvareprodusent Bietilæ, Oskar , fisker Gaup, Britt Guttorm , reineier Vis mer... Gaup, Lars Mathis , reineier
Jakola, Sirpa Jakola, Åsmund , fisker Lupton, Neil , kokk Smuk, Inger Anita , reineier , 1961- Matlaging - Finnmark Matlaging Alta Hasvik Krampenes Nesseby Tana Vadsø Vestre Jakobselv |
| Dewey | |
| ISBN | Nkr. 49.00
|
| Hylleplass | q 641.5 Nor
|