Biblioteksøk

Forlaget skriver om denne boka:

Spis deg ned i vekt er basert på journalisten og tekstforfatteren Sten Skaldemans erfaringer med et kosthold som er noe ganske annerledes enn hva de kjedelige gamle "slankeekspertene" hevder. (Og mye mer velsmakende)
Etter at han i mange år hadde fulgt de vanlige kosholdrådene om å spise "grønt og magert ", brød og poteter, veide han til slutt over 140 kilo. Forfatteren fortvilte, og bestemte deg for å gå tilbake til det iopprinnelige kostholdet - fra den nordiske urtiden. Den gangen fantes det ikke livsstilssykdommer eller overvekt. "Urfolket spiste ikke brød, poteter, ris og pasta", skriver forfatteren. "Biologisk sett har mennesket omtrent samme fordøyelse som en ulv og vi er skapt til å spise mengder med ferske kjøttvarer. Det er overforbruket av lettfordøyelige karbohydrater og sukker som er årsaken til den eksplosjonen av diabetes, hjertesykdom og fedme som hele den vestlige verdene opplever i dag", sier Skaldeman.
I denne boka gir han oppskriften på hvordan han selv klarte å gå ned 60 kilo ved å slutte å tro på vedtatt "slankesannheter" om fett, kalorier og mosjon, og heller begynte å spise seg ordentlig mett på naturlig mat.