Release of fatty acids from salmon oil and muscle during in vitro digestion : impact of a meal composition = Frigjøring av fettsyrer fra lakseolje og laksemuskel ved in vitro fordøyelse : effekten av måltidssammensetning

Kristi Ekrann Aarak
Bok · Engelsk · 2013

Annen tittel	Frigjøring av fettsyrer fra lakseolje og laksemuskel ved in vitro fordøyelse : effekten av måltidssammensetning
Utgitt	Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences , 2013
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2013
Emner	Digestion Fatty acids Fish oils In vitro digestibility Vis mer... Salmon fettsyrer frigjørelse lakseolje laksemuskel fordøyelse måltidssammensetninger effekter
Dewey	612.39
ISBN	9788257511654