Varmebehandling av loddemasse : effekt på vannbinding og proteinløselighet
av Turid Rustad
Bok Bokmål 1982
| Utgitt | Trondheim : Institutt for kjemiteknikk, Norges tekniske høyskole [sic] , 1982
|
|---|---|
| Omfang | XI, 168, vi, 74 s. : ill.
|
| Opplysninger | Avhandling (dr. ing.) - Norges tekniske høgskole, Trondheim, 1982
|
| Emner | |
| Dewey |
