Kvalitet og mattrygghet i den pelagiske verdikjeden : verdioptimalisering gjennom økt kompetanse

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år

Annen tittel	Sluttrapport : kvalitet og mattrygghet i den pelagiske verdikjeden : verdioptimalisering gjennom økt kompetanse

Utgitt	Trondheim : SINTEF, Fiskeri og havbruk, Foredlingsteknologi , 2009
Omfang	20 bl. : ill.
Opplysninger	Elektronisk reproduksjon
Emner	pelagisk fisk fettinnhold hygienemåleteknikker kvalitetsmåling buksprengning
ISBN	9788214046465

Biblioteksøk