Kortreist gatemat : smak av verda med råvarer frå fjord og fjell
Anne-Lise Solheim Åman
Bok · Nynorsk · 2022 · Kokebøker
| Originaltittel | |
|---|---|
| Omfang | 208 sider
|
| Passer for | |
| Opplysninger | Kortreist gatemat blandar urnorske råvarer og tradisjonsmat med smakar frå andre verdskjøken. Her får du oppskrifter på nydeleg street food «på norsk». Til dømes Poke Bowl frå Hawaii med norsk laks og koreansk Bulgogi med norsk hjort. Til dessert kan det kanskje smake med spanske Churros med rørte blåbær og brunostdip? Kortreist gatemat viser korleis du kan bruke råvarer du alt har heime eller lett kan få tak i: Grønsaker, frukt og bær frå hagen og fjellet, fisk og skaldyr frå fjorden. Eller lokalt kjøtt av sau, geit og hjort, dyr som ved beiting steller landskapet vårt. Kortreist gatemat inneheld omtrent 70 oppskrifter på middagar, smårettar og søte freistingar. I tillegg får du rundt 100 grunnoppskrifter på majonesar, sausar, marinadar, bakst, rører og ulike tilbehøyr. Kortreist gatemat har tips til råvarer og utstyr som gjer matlaginga enklare, til redyrking av grønsaker og til korleis du kan utnytte restematen. Kvar oppskrift har forslag til vegetarisk alternativ og QR-kode med handleliste.
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788282401807
|
- Bergen Offentlige Bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Førde bibliotek Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Brattvåg bibliotek har 1 av 1 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 3 ledig
- Florø folkebibliotek har 2 av 2 ledig
- Flå folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Gloppen folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Gol bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Grimstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Haugesund folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Hemsedal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Hjartdal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Geilo hovedbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hol filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hovet filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Inderøy bibliotek har 1 av 1 ledig
- Karmøy folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Klepp bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kristiansand folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 2 av 2 ledig
- Kristiansund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Levanger bibliotek har 1 av 1 ledig
- Lillehammer bibliotek og litteraturhus har 1 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Fetsund har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Frogner har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Skedsmokorset har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Strømmen har 1 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Sørumsand har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Malvik bibliotek avdeling Hommelvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Nesbyen bibliotek Embetsgarden har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nome bibliotek: Hovedbiblioteket Ulefoss har 1 av 1 ledig
- Sandefjord bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sandnes bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sarpsborg bibliotek: Sarpsborg hovedbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sarpsborg bibliotek: Skjeberg områdebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sarpsborg bibliotek: Tune områdebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sogndal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sola bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Stad bibliotek: Hovedbiblioteket Nordfjordeid har 2 av 2 ledig
- Stjørdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stormen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stryn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sula bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sølvberget bibliotek og kulturhus har 1 av 1 ledig
- Time bibliotek (Jærbiblioteka) har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek : Buran bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Byåsen bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Heimdal bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Klæbu bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Moholt bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Ranheim bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Risvollan bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Saupstad bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trøndelag fylkesbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tønsberg og Færder bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ullensvang bibliotek, avdeling Jondal har 1 av 1 ledig
- Ullensvang bibliotek, avdeling Kinsarvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ullensvang bibliotek: Hovudbiblioteket i Odda har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ål bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ålesund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Øvre Eiker bibliotek: Fiskum filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Øvre Eiker bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Øvre Eiker bibliotek: Skotselv filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Øygarden innbyggartorg og bibliotek: Rong bibliotek har 1 av 1 ledig
- Øygarden innbyggartorg og bibliotek: Straume bibliotek har 1 av 1 ledig