Kortreist gatemat : smak av verda med råvarer frå fjord og fjell
Anne-Lise Solheim Åman
Bok · Nynorsk · 2022 · Kokebøker
| Omfang | 208 sider : fargeillustrasjoner
|
|---|---|
| Opplysninger | Kortreist gatemat blander urnorske råvarer og tradisjonsmat med smaker fra andre verdenskjøkken. Her får du oppskrifter på nydelig street food «på norsk». For eksempel Poke Bowl fra Hawaii med norsk laks og koreansk Bulgogi med norsk hjort. Til dessert kan det kanskje smake med spanske Churros med rørte blåbær og brunostdip? Kortreist gatemat viser hvordan du kan bruke råvarer du alt har hjemme eller lett kan få tak i: Grønnsaker, frukt og bær fra hagen og fjellet, fisk og skalldyr fra fjorden. Eller lokalt kjøtt av sau, geit og hjort, dyr som ved beiting steller landskapet vårt.
|
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-8240-180-7 : Nkr 428.00
|
| Hylleplass | 641.5 Å
|
- Bergen Offentlige Bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Førde bibliotek Hovudbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Brattvåg bibliotek har 1 av 1 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 3 ledig
- Florø folkebibliotek har 2 av 2 ledig
- Gloppen folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Grimstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Haugesund folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Hemsedal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Inderøy bibliotek har 1 av 1 ledig
- Karmøy folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Kristiansand folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 2 av 2 ledig
- Kristiansund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Levanger bibliotek har 1 av 1 ledig
- Lillehammer bibliotek og litteraturhus har 0 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Strømmen har 1 av 1 ledig
- Nome bibliotek: Hovedbiblioteket Ulefoss har 1 av 1 ledig
- Sandefjord bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sandnes bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sarpsborg bibliotek: Sarpsborg hovedbibliotek har 0 av 1 ledig
- Sogndal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sola bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Stad bibliotek: Hovedbiblioteket Nordfjordeid har 2 av 2 ledig
- Stjørdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stormen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stryn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sula bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sølvberget bibliotek og kulturhus har 1 av 1 ledig
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Saupstad bibliotek har 1 av 1 ledig
- Tønsberg og Færder bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ålesund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Øvre Eiker bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Øygarden innbyggartorg og bibliotek: Rong bibliotek har 1 av 1 ledig
- Øygarden innbyggartorg og bibliotek: Straume bibliotek har 1 av 1 ledig