RSW-, CSW- og iskjøling av råstoff (torsk), konsekvenser for filetkvaliteten : forsøk 2011

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Tromsø : Nofima , 2011
Omfang	25 s. : ill.
Opplysninger	Elektronisk reproduksjon
Emner	filetkvalitet torskefilet kjøling lagringsmetoder
ISBN	9788272519154

Biblioteksøk