Produksjon av kjøtt i liten skala : kartlegging av muligheter og utfordring ved småskala slakting - detaljert visning

Produksjon av kjøtt i liten skala : kartlegging av muligheter og utfordring ved småskala slakting og foredling av kjøtt

Bok Bokmål 2001


Utgitt	Oslo : Statens næringsmiddeltilsyn : Statens dyrehelsetilsyn , 2001
Omfang	55 s.
Opplysninger	Omhandler slakting og foredling av tamrein, s. 18, 20, 23, 40-42, 44-47. - Prosjektleder: Paul Skjaker. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Abattoirs Meat industry Meat production Meat Vis mer... Norway Production possibilities Reinkjøtt Reinslakting Slaughtering Small enterprises storfe reinsdyr
Dewey	664.92