Hydrolysis of cod (Gadus morhua) by-products : influence of raw material composition and process conditions
Rasa Šližytė
Bok Engelsk 2004
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Trondheim : Norwegian University of Science and Technology, Faculty of Natural Sciences and Technology, Department of Biotechnology , 2004
|
|---|---|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (dr. ing.) - Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, 2004
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 8247165686. - 8247165694
|
