Source book of food enzymology
Sigmund Schwimmer
Bok Engelsk 1981
Utgitt | Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , cop. 1981
|
---|---|
Omfang | XV, 967 s. : ill.
|
Emner | |
ISBN | 0870553690
|
Utgitt | Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , cop. 1981
|
---|---|
Omfang | XV, 967 s. : ill.
|
Emner | |
ISBN | 0870553690
|