Encyclopedia of food and color additives. Vol. 1. A-E
George A. Burdock
Bok Engelsk 1997
| Utgitt | Boca Raton : CRC Press , 1997
|
|---|---|
| Omfang | xxxvii, 1058 s.
|
| Emner | Coloring matter in food - Encyclopedias
Food additives - Encyclopedias næringsmidler farge tilsetningsstoffer næringsmiddeltabeller toksikologi oppslagsbøker |
| ISBN | 0849394120. - 0849394163
|
