Exploration of exopolysaccharides and cell wall glycopolymers from lactic acid bacteria : method development, production, and structural characterization = : Utforsking av eksopolysakkarider og celleveggsglykopolymerer fra melkesyrebakterier : metodeutvikling, produksjon og strukturkarakterisering
Ahmad Tsjokajev
Bok Engelsk 2025 · Doktoravhandlinger