| Medvirkende
| |
|---|
| |
|---|
| Utgitt
| Oslo : Gyldendal undervisning , 2006
|
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Utgave
| |
|---|
| Opplysninger
| for Hansen, Hans-Einar Rustøy;for Johnsen, Rune;for Rognhaugen, Odd Roger. - Boken gir en innføring i programfaget råstoffer og produksjon. Du finner lærestoff om de vanligste råstoffene og produksjonsmetodene, samt et kapittel om servering. Oppskriftene har enkle, punktvise oppsett. Har stikkordregister.. - h. - Heftet. - bm. - Bokmål. - 150081141. - 20060403152509_heidi
|
|---|
| Emner
| Råstoff og produksjon
|
|---|
| ISBN
| 8205356599 (h) : 549.00. - 9788205356603 (h) : 549.00
|
|---|
