Drying technology in agriculture and food sciences

editor, Arun S. Mujumdar
Bok · Engelsk · 2000

Utgitt	Enfield, NH : Science , cop. 2000
Omfang	XIII, 313 s. : ill.
Emner	Food - Drying Landbruksprodukter - Tørking Næringsmidler - Tørking Tørking (Kjemiteknikk)
ISBN	1578081483