Vår norske mathistorie : maten som formet oss
Andreas Viestad
Bok · Bokmål · 2025
| Originaltittel | |
|---|---|
| Omfang | 266 sider
|
| Opplysninger | Norgeshistorie slik du aldri før har lest den! Vår norske mathistorie er fortellingen om maten som har formet oss - og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Andreas Viestad tar oss med på en reise gjennom tiden, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980. På velskrevet og inspirerende vis løfter han frem våre unike smaker, retter og tradisjoner - både dem som er i ferd med å forsvinne, og dem vi fremdeles holder kjær. Boka inneholder et utvalg av Viestads beste oppskrifter, slik at vi sammen kan bevare og holde Vår norske mathistorie i live.
|
| Emner | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788248939566
|
- Alver bibliotek: Frekhaug har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Alver bibliotek: Knarvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Alver bibliotek: Manger har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Askerbibliotekene: Asker bibliotek har 0 av 1 ledig
- Askim videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Aurskog-Høland bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Austrheim bibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bergen Offentlige Bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Bjertnes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bjørkelangen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bleiker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Borg videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Buskerud videregående skole: Avdeling Rosthaug Skolebiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bærum bibliotek: Hovedbiblioteket Bekkestua har 0 av 3 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 30 ledig
- Drammen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Drammensbiblioteket har 0 av 2 ledig
- Drømtorp videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Dønski videregående skole: Biblioteket har 0 av 1 ledig
- Eidsvoll videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Eikeli videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fedje folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Flå folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Frederik II videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek - Gressvik har 0 av 1 ledig
- Fredrikstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Frogn bibliotek har 0 av 1 ledig
- Frogn videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fyresdal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Glemmen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Gloppen folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Gol bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Greåker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Grimstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Haugesund folkebibliotek har 1 av 2 ledig
- Hemsedal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Geilo hovedbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hol filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hovet filial har 1 av 1 ledig
- Holmen grunn- og videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hustadvika bibliotek : avd. Elnesvågen har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hvam videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Høgskulen i Volda: Biblioteket har 0 av 1 ledig
- Jessheim videregående skole: Læringssenteret har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kalnes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kirkeparken videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Klepp bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kongsberg videregående skole: Maurits Hansen-biblioteket Tinius Olsen-biblioteket har 1 av 1 ledig
- Kristiansand folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Kviteseid Folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lier bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lier bibliotek: Sylling bibliotek i butikk Spar Holsfjorden har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lier bibliotek: Tranby avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lier videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrøm videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Fetsund har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Frogner har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Skedsmokorset har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Strømmen har 0 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Sørumsand har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lindesnesbibliotekene Bjelland har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lindesnesbibliotekene Fengselet har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lindesnesbibliotekene: Mandal har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lindesnesbibliotekene: Vigeland har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lindesnesbibliotekene: Øyslebø har 0 av 1 ledig
- Lom folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Lunner bibliotek har 0 av 1 ledig
- Luster bibliotek har 0 av 1 ledig
- Lyngdal bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 3 ledig
- Lørenskog bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Lørenskog videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mailand videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Malakoff videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Masfjorden folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midsund bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Eggedal har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Krødsherad har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Modum har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Prestfoss har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Modalen folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Molde bibliotek har 0 av 1 ledig
- Mysen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Målselv bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Målselv folkebibliotek: Øverbygd bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nadderud videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nannestad videregående skole: Læringssenteret har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Narvik bibliotek, Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Nes bibliotek har 0 av 1 ledig
- Nes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesbru videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesbyen bibliotek Embetsgarden har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesodden videregående skole: Skolebiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesset bibliotek har 0 av 1 ledig
- Nissedal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nittedal bibliotek har 0 av 2 ledig
- NMBU Universitetsbiblioteket, Veterinærbygningen har 1 av 1 ledig
- Nord universitet - Universitetsbiblioteket Bodø har 0 av 1 ledig
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket i Steinkjer har 0 av 1 ledig
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket Levanger har 0 av 1 ledig
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket Nesna har 0 av 1 ledig
- Nordre Follo bibliotek - Kolben bibliotek har 0 av 1 ledig
- Nordre Follo bibliotek - Ski bibliotek har 0 av 1 ledig
- Osterøy bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Porsgrunn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ringerike videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Roald Amundsen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rud videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rælingen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rømskog bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Røyken videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sandnes bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Sandvika videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Seljord bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Skedsmo videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sola bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - St. Olav videregående skole: Bibliotek i Sarpsborg har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Stormen bibliotek har 0 av 1 ledig
- Surnadal bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sølvberget bibliotek og kulturhus har 0 av 2 ledig
- Søndre Land bibliotek har 0 av 1 ledig
- Sørumsand videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Time bibliotek (Jærbiblioteka) har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Tokke bibliotek: Hovudbiblioteket Dalen har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Byåsen bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Heimdal bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Moholt bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Risvollan bibliotek har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Saupstad bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tønsberg og Færder bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Museumsbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Universitetsbiblioteket i Stavanger: Ullandhaug har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Universitetsbiblioteket i Sørøst-Norge: Biblioteket - Notodden har 0 av 1 ledig
- Universitetsbiblioteket i Sørøst-Norge: Biblioteket - Vestfold har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Valler videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vang folkebibliotek har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Vestby bibliotek har 0 av 1 ledig
- Vestby bibliotek: Son bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vestby videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Edland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Rauland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Åmot avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Volda folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Åfjord folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ål bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Åmot folkebibliotek har 0 av 1 ledig
- Ås bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 2 ledig
- Ås bibliotek: Nordby bibliotek har 0 av 1 ledig
- Ås videregående skole: Biblioteket har 0 av 1 ledig
- Øygarden innbyggartorg og bibliotek: Rong bibliotek har 0 av 2 ledig
- Øygarden innbyggartorg og bibliotek: Straume bibliotek har 0 av 1 ledig