Live-chilling and pre-rigor filleting of salmonids : technology affecting physiology and product qua - detaljert visning

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Ås : Norges landbrukshøgskole , 2002
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (dr. agric.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 2002. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Atlantic salmon Cold storage Fish fillets Fish processing Vis mer... Food technology Quality Salmo salar fiskeoppdrett doktoravhandlinger
Dewey	639.3

Biblioteksøk