Kartlegging av alternative barrierer for produksjon av melkebaserte produkter produsert av ikke-varm - detaljert visning

Kartlegging av alternative barrierer for produksjon av melkebaserte produkter produsert av ikke-varmebehandlet melk : en meieriteknologisk utredning

Roger K. Abrahamsen
Bok Bokmål 2003


Utgitt	Oslo : Statens næringsmiddeltilsyn , 2003
Omfang	78 s. : ill.
Opplysninger	Elektronisk reproduksjon
Emner	Dairies Food hygiene Food technology Handling Vis mer... Milk products Milk meieriteknologi melk melkeprodukter næringsmiddelproduksjon