Fett, harskning og målemetoder for harskning (kjemiske og sensoriske)

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	[Ås] : MATFORSK , [1993]
Omfang	22 s. : fig.
Opplysninger	Elektronisk reproduksjon
Emner	sensorikk fett harskning matvarer analyse næringsmiddelkontroll sensorisk kvalitet

Biblioteksøk