Humle (Humulus lupulus) En introduksjon til dyrkning av humle i Norge
Mette Goul Thomsen
Bok · Bokmål · 2020
| Omfang | 32
|
|---|---|
| Opplysninger | Humle (Humulus lupulus) er en flerårig plante, som hører til Hampfamilien (Cannabaceae) og eren av få viltlevende klatreplanter i Norge. Det er en meget gammel kulturplante, som også vokser vilti store deler av landet og er kjent helt opp til Pasvik i Finnmark. Dyrkingen og bruken av humle iNorge er kjent fra langt tilbake og blir omtalt allerede i Frostatingsloven. Om høsten går humle ihvile ved lav lysmengde, og før den kan begynne veksten på våren må planten ha en kuldeperiodemed temperaturer under 4°C noe varierende mellom de forskjellige klonene. Humle er en kortdagsplante. Kritisk daglengde er i underkant av 15 ½ til 16 ½ timer og lys utover dette vil hindreblomstring, dog litt avhengig av klon. Humle liker å ha det lunt, ikke for mye vind og liker ikke åtørke ut. Planten må få mulighet til å strekke seg og dyrkingssytemene er fra ca 3m til opp mot 7mhøye. Det er mulig å dyrke humle i plast tunnel, og utbytte vil da økes betraktelig. Kritiske punkter ihumleproduksjonen er sykdommer samt høsting - og tørking av kongler. Man kan dyrke humlemange plasser i Norge og dyrking av norsk humle kan gi spennende nye smaker til øllet
|
| Emner | report
|
| ISBN | 9788217026914
|