Om sider
Thomas Horne
Bok · Bokmål · 2019
| Medvirkende | |
|---|---|
| Omfang | 165 sider : illustrasjoner
|
| Utgave | 1. utgave
|
| Opplysninger | Feil utgivelsesår: 2018. - Dette er boka for deg som som liker å lage mat og drikke med godt håndverk og gode, kortreiste råvarer - og drømmer om å skape din egen, hjemmelagde norske versjon av Champagne, nemlig sider. Lær om siderens historie, utbredelse og mangfoldige varianter. Her finner du alt du trenger å vite om hvordan du kan fremstille din egen sider, enten du har epletrær selv, får lov til å plukke epler i bestemors hage, stikker på slang i nabolaget eller kjøper eplejuice hos bonden eller i butikken. Vi går systematisk gjennom utstyr, råvarer og den tekniske prosessen. Du får tips om feilsøking og smaking. Og du får treffe noen av Norges mest spennende siderprodusenter. Nå er det sider som er den nye vinen! Bak boka står Thomas Horne, Colin Eick og Eivind S. Platou. Dette er den samme mat- og drikkeglade gjengen som blant annet har laget Ølbrygging fra hånd til munn og Kunsten å ikke kaste mat.. - Elektronisk reproduksjon
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788293615033 : Nkr 399.00
|
- Alver bibliotek: Frekhaug har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Alver bibliotek: Knarvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Alver bibliotek: Manger har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Arendal bibliotek har 0 av 1 ledig
- Askerbibliotekene: Asker bibliotek har 1 av 1 ledig
- Austrheim folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bergen Offentlige Bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Bærum bibliotek: Hovedbiblioteket Bekkestua har 0 av 1 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 3 ledig
- Fedje folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Flå folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek - Gressvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek : Østsiden bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Frogn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Fyresdal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Gol bibliotek har 1 av 1 ledig
- Grimstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Halden bibliotek har 1 av 1 ledig
- Hemsedal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hof bibliotek har 1 av 1 ledig
- Hol folkebibliotek: Geilo hovedbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hol filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hovet filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Holmestrand bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Karmøy folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Kristiansand folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Kristiansund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Kviteseid Folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillehammer bibliotek og litteraturhus har 1 av 1 ledig
- Lørenskog bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Masfjorden folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Telemark bibliotek har 1 av 1 ledig
- Modalen folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 3 av 3 ledig
- Nesbyen bibliotek Embetsgarden har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nissedal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Notodden bibliotek har 1 av 1 ledig
- Osterøy bibliotek har 1 av 1 ledig
- Porsgrunn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sande bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sarpsborg bibliotek: Sarpsborg hovedbibliotek har 1 av 1 ledig
- Sarpsborg bibliotek: Skjeberg områdebibliotek har 1 av 1 ledig
- Sarpsborg bibliotek: Tune områdebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Seljord bibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tokke bibliotek: Hovudbiblioteket Dalen har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Byåsen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Heimdal bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Klæbu bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Moholt bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Ranheim bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Risvollan bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Saupstad bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trøndelag fylkesbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tønsberg og Færder bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Natur- og helsefagbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Ullensaker bibliotek: Jessheim bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ullensvang bibliotek, avdeling Jondal har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ullensvang bibliotek, avdeling Kinsarvik har 1 av 1 ledig
- Ullensvang bibliotek: Hovudbiblioteket i Odda har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Edland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Rauland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Åmot avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ål bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ålesund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Åmot folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Årdal bibliotek har 1 av 1 ledig