| |
|---|
| Utgitt
| |
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Opplysninger
| Inneholder vinmeny og liste over anbefalte adresser for råvarer.. - I denne boka har kokken gått inn for å gjøre oppskriftene så enkle som mulig. Og ikke minst: fremgangsmåtene er nøye beskrevet trinn for trinn. Hvert kapittel avsluttes med en vinmeny, der Hjelle og kollega på Gastronomisk institutt, vinkelner Knut Espen Misje, anbefaler drikke til maten.
|
|---|
| Sjanger
| |
|---|
| Dewey
| |
|---|
| ISBN
| 978-82-8071-137-3. - 978-82-8071-175-5
|
|---|
| Hylleplass
| |
|---|
