| |
---|
Utgitt
| |
---|
Omfang
| |
---|
Opplysninger
| Inneholder vinmeny og liste over anbefalte adresser for råvarer.. - I denne boka har kokken gått inn for å gjøre oppskriftene så enkle som mulig. Og ikke minst: fremgangsmåtene er nøye beskrevet trinn for trinn. Hvert kapittel avsluttes med en vinmeny, der Hjelle og kollega på Gastronomisk institutt, vinkelner Knut Espen Misje, anbefaler drikke til maten.
|
---|
Sjanger
| |
---|
Dewey
| |
---|
ISBN
| 978-82-8071-137-3. - 978-82-8071-175-5
|
---|
Hylleplass
| |
---|