เมนูปลา
Bok Thai 2008 · Kokebok
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Bangkok : Amarin , 2008
|
| Omfang | 144 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Kokebok med thailandske fiskeretter. - Tittelen betyr: Fisk på menyen. - การปรุงปลาให้อร่อยไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ยากเกินไปถ้าเรารู้จักวิธีคัดสรรปลาสดใหม่มาใช้ประกอบอาหาร เพราะรสชาติของเนื้อปลาสดจะหวานนุ่ม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอันโดดเด่น อีกทั้งความพิถีพิถันในการปรุงก็เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน ประกอบกับเทคนิคและเคล็ดลับเล็กๆน้อยที่รวบรวมไว้ในหนังสือ
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | THA.641.5 Men . - 645.1
|
| ISBN | 978-974-387-0859
|
