Originaltittel
| |
---|
Medvirkende
| |
---|
| |
---|
Omfang
| |
---|
Utgave
| |
---|
Passer for
| |
---|
Opplysninger
| Boken viser hvordan man avliver, slakter og parterer storfe, gris, sau og vilt. Forfatter Stian Espedal er slakter, og har holdt en rekke kurs for jaktlag om disse emnene. I denne boka gjennomgås alle steg i prosessen, med tydelige forklaringer og bilder av alle trinn. Boken inneholder oversikter over parteringsstykker, nyttige verktøy og slakterens egne favorittoppskrifter. Omtalen er utarbeidet av BS.
|
---|
Emner
| |
---|
Dewey
| |
---|
ISBN
| |
---|