Intelligent cutting in meat processing: Integrating CT-scans and 3D imaging with artificial intelligence in a framework to overcome natural variability = : Intelligent kutting i kjøttforedling: integrasjon av 3D bildebehandling, kunstig intelligens og CT-scanning i et rammeverk for å overvinne naturlig variabilitet
Ian de Medeiros Esper
Bok Bokmål 2024 · Doktoravhandlinger