Madkundskab for livet
Helle Brønnum Carlsen
Bok · Dansk · 2023
| Omfang | 69 sider
|
|---|---|
| Opplysninger | Utgitt i samarbeid med Danmarks lærerforening og Frie skolers lærerforening. - Livsduelighed ; Praktisk lærerliv ; Fra teori til praksis ; Spiselig naturvidenskab ; Håndværkets dyder ; Bæredygtigt ansvar ; Kreative processer ; Madkundskab er dannelse.. - "Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet." - Forlaget
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788775970070
|