Henjatunet : mat frå Sogn
Åse Kongsvik
Bok · Nynorsk · 2018 · Kokebøker
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Leikanger : Gardskjøkkenet forl. , 2018
|
| Omfang | 202 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Dette er boka for matglade folk som verdset lokale råvarer og matproduksjon. Boka viser korleis ein kan byggja ei merkevare ut frå dei ressursane ein har tilgjengeleg og det særmerkte i tradisjon, natur og kultur. Oppskriftene inspirerer til å ta råvarene i bruk akkurat på den tida dei er best og lettast å få tak i, og du får gode tips om drikke til alle rettane. I tillegg til forteljinga om Henjatunet, finn du omtalar av andre viktige mat- og drikkeprodusentar i Sogn. Også gjestene kjem til orde med sine helsingar og tilbakemeldingar.. - Elektronisk reproduksjon
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-303-4048-6 : Nkr 498.00
|
- Bergen Offentlige Bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Førde bibliotek Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Vassenden bibliotek har 1 av 1 ledig
- Luster bibliotek har 1 av 1 ledig
- Lærdal folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- NTNU Universitetsbiblioteket: Gunnerusbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sogndal bibliotek har 2 av 2 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Natur- og helsefagbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)