Food and beverage management : for the hospitality, tourism and event industries

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år

Originaltittel	[ Food and beverage management ]
Medvirkende	Foskett, David Graham, David Hollier, Amy,

Omfang	x, 367 sider : illustrasjoner
Utgave	Sixth edition.
Opplysninger	Includes index.
Emner	Food service management. Hospitality industry - Management.
Dewey	647.95068
ISBN	9781915097255 : £95.00. - 9781915097262 : £36.99. - £36.99
ISBN(galt)	9781915097279

Biblioteksøk