Structure, stability and digestion of caprine and bovine lactoferrin : a comparative study = Struktur, stabilitet og fordøyelse av geit og storfe laktoferrin : en komparativ studie
Ashoka Sreedhara
Bok Engelsk 2011 Ashoka. Sreedhara
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences , 2011
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2011
|
| Emner | Cow milk
Digestibility Digestion Goat milk Vis mer... Human feeding
Human milk In vitro experimentation Ions Lactoferrin Milk protein Norway Peptides Stability Whey protein melk geitemelk kumelk humanernæring fordøyelse fordøyelighet protein ion |
| Dewey | |
| ISBN | 9788257509668
|
