Lipids and edible oils : properties, processing and applications

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år

Medvirkende	Galanakis, Charis Michel

Omfang	xvi, 355 sider : illustrasjoner
Emner	Lipids. Oils and fats, Edible. Lipider Lipider - Biokjemi Vis mer... Marine oljer - Animalske oljer Oljer Vegetabilske oljer - Oljer Oils Lipids Matkjemi
Dewey	664.3
ISBN	9780128171059 : £195.00. - £195.00
ISBN(galt)	9780128173725 (ePub ebook) :

Biblioteksøk