Nutrients and contaminants in processed small indigenous fish species from Ghana : implications for - detaljert visning

Nutrients and contaminants in processed small indigenous fish species from Ghana : implications for food and nutrition security

Astrid Elise Hasselberg
Bok Engelsk 2022 · Doktoravhandlinger


Omfang	1 bind (varierende paginering) : illustrasjoner
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet i Bergen, 2022
Emner	Fiskeprodukter Fremmedstoffer Matkonservering Næringsverdi
Sjanger	Doktoravhandlinger
Geografisk emneord	Ghana
ISBN	9788230844717