Sustainable bioproduction of animal proteins for human consumption and optimizing the use of protein - detaljert visning

Sustainable bioproduction of animal proteins for human consumption and optimizing the use of protein rich by-products from the food industry

Randi Christel Andreassen
Bok Engelsk 2022 · Doktoravhandlinger
Tekstet på: Bokmål


Omfang	1 bind (varierende paginering) : illustrasjoner
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Årstall på tittelsiden: 2021. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet i Oslo, 2022
Emner	Animals Food Industry Meat Products Proteins
Sjanger	Doktoravhandlinger
ISBN	9788283779844