Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality /

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Omfang	1 volume ;
Emner	Enzymes. Fishery processing - Quality control. Seafood - Composition.
Dewey	664.9497
ISBN	9780367398880 (pbk.) : : £54.99

Biblioteksøk