Phase segregation and microstructural changes in starch-protein systems

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Omfang	1 b. (flere pag.) : ill., diagr.
Opplysninger	Härtill 5 uppsatser. - Diss. (sammanfattning) Lund : Lunds universitet, 2007
Emner	stivelse protein
Dewey	664.06
ISBN	9789197669535

Biblioteksøk