| Medvirkende
| |
|---|
| |
|---|
| Utgitt
| Abingdon : Routledge , 2018
|
|---|
| Omfang
| xxiii, 379 s. : ill. kol.
|
|---|
| Utgave
| |
|---|
| Emner
| Food service management
serveringssteder spisesteder serviceledelse servering resturantledelse resturantdrift ledelse
|
|---|
| Dewey
| |
|---|
| ISBN
| 9781138679306. - 9781138679313
|
|---|
