Breakdown of added sugar during ripening of sugar-salted herring
S. Marvik
Bok Språk ikke angitt 1979
Utgitt | Göteborg : SIK, Svenska livsmedelsinstitutet , 1979
|
---|---|
Omfang | 47 bl. : tab., diagr.
|
Opplysninger | Har bibliografi.. - Kat. etter omslag.
|
Emner | Fiskeprodukter - Konservering
Karbohydrater (Biokjemi) næringsmiddelindustri fiskeindustri sild salting lake |