Texture in food. Vol. 1. Semi-solid foods
Bok Engelsk 2003
Utgitt | Boca Raton, Fla. : CRC Press , 2003
|
---|---|
Omfang | XVI, 425 s.
|
Emner | |
ISBN | 0849317606. - 185573673X
|
Utgitt | Boca Raton, Fla. : CRC Press , 2003
|
---|---|
Omfang | XVI, 425 s.
|
Emner | |
ISBN | 0849317606. - 185573673X
|