"Fra vafler og hamburger til elghakk og hjortestek" : et bilde av matkulturen i reiselivsbransjen = - detaljert visning

"Fra vafler og hamburger til elghakk og hjortestek" : et bilde av matkulturen i reiselivsbransjen = "From vaffels and hamburger to chipped moose and deer steack [sic]" : a view of Norwegian food culture

Virginie Amilien
Bok Bokmål 2002

Annen tittel	"From vaffels and hamburger to chipped moose and deer steack [sic]" : a view of Norwegian food culture

Utgitt	Lysaker : Statens institutt for forbruksforskning , 2002
Omfang	106 s. : ill.
Opplysninger	Inneholder SIFO oppdragsrapport nr 19-2001: Matkultur i norsk reiseliv. - Norsk tekst med engelsk sammendrag. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Mat Mattradisjoner Reiseliv Turisme matkultur reiseliv norge matturisme turistnæring
Geografisk emneord	Norge
ISBN	8270633836