Fundamental food microbiology

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Boca Raton : CRC Press , c1996
Omfang	516 s. : ill.
Emner	Food - Microbiology Fermentation Foods Microbiology Vis mer... Microorganisms bakteriofager haccp hygiene fermentering matforgiftning metoder næringsmidler startkulturer
ISBN	0849394422

Biblioteksøk