Råstoff, produksjon og konservering : grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Oslo : Universitetsforl. , 1998
Omfang	326 s. : ill.
Utgave	Nynorsk[utg.], 2. utg.
Opplysninger	1. utg. 1994 med tittel: Råvarer, produksjon og konservering. - Elektronisk reproduksjon
Emner	marvarer næringsmidler lærebøker videregående skole hotell- og næringsmiddelfag
ISBN	8200419932

Biblioteksøk