Kvalitetsendringer i seifilet : betydningen av lys og mørk muskel for harskningsutvikling

Nils K. Sørensen ... [et al.]
Bok Engelsk 1998
Flere språk: Bokmål


Utgitt	Tromsø : Fiskeriforskning , 1998
Omfang	29, 15, [19] s. : ill.
Opplysninger	Prosjektnr. 8409. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Fiskeprodukter - Kvalitetskontroll Fiskeprodukter
ISBN	8272513730

Biblioteksøk