Bacterial starter cultures for foods

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Boca Raton, Fla. : CRC , c1985
Omfang	205 s. : ill.
Emner	Bacterial starter cultures Fermented foods Food additives startkulturer bakterier streptococcus melkeprodukter lactobacillus leuconostoc kjøttprodukter grønnsaker bakervarer plasmider konservering
ISBN	0849356865

Biblioteksøk