Dehydration of products of biological origin

editor, Arun S. Mujumdar
Bok · Engelsk · 2004

Utgitt	Enfield, N.H. : Science Publishers , c2004
Omfang	541 s. : ill.
Emner	Food - Drying Næringsmidler - Tørking Tørking (Kjemiteknikk)
ISBN	1578082803