Thermal processing of packaged foods

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	London : Blackie Academic & Professional , 1997
Omfang	XIV, 283 s. : ill.
Emner	Foods Heat treatment Nutrition physiology Næringsmidler - Varmebehandling Vis mer... Preservation konserveringsteknikk næringsmiddelteknologi næringsmidler varmebehandling food preservation processing prosesser kjøling emballasje
ISBN	075140375X

Biblioteksøk