Effect of variety, storage and heat processing on flavor and storage stability of oats

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år

Annen tittel	Effekt av sort, lagring og varmebehandling på smak og lagringsstabilitet i havre

Utgitt	Ås : Department of Food Science, Agricultural University of Norway , 1996
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Engelsk tekst. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 1996
Emner	Flavour Heat treatment Lipids Oats Vis mer... Storage havre lagring varmebehandling smak holdbarhet ernæring lipider fett oksidasjon kvalitet
Dewey	641.331
ISBN	8257502723

Biblioteksøk