Measurements of texture quality in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) and rainbow trout (Oncorhync - detaljert visning

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år

Annen tittel	Måling av tekstur-kvalitet i oppdrettet laks og regnbueørret

Utgitt	Ås : Department of Food Science, Agricultural University of Norway , 1995
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 1995
Emner	Fish farms Fish fillets Measurement Norway Vis mer... Oncorhynchus mykiss Quality Salmo salar Texture laks regnbueørret oppdrett akvakultur kvalitet tekstur
Dewey	664.94
ISBN	8257502650

Biblioteksøk