Fenaroli's handbook of flavor ingredients

Giovanni Fenaroli
Bok · Engelsk · 2001

Utgitt	Boca Raton, Fla. : CRC Press , 2001
Omfang	XXIX, 1834 s. : fig.
Utgave	4th ed.
Emner	Smaksstoffer smaksstoffer håndbøker
ISBN	0849309468