Handbook of indigenous fermented foods

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	New York : Marcel Dekker , c1996
Omfang	XII, 776 s. : ill.
Utgave	2nd ed., rev. and expanded.
Emner	Fermented foods - Handbooks, manuals, etc næringsmidler fermentering melkesyrefermentering grønnsaker cerealer melk øl vin sopp
ISBN	0824793528

Biblioteksøk