| |
|---|
| Utgitt
| Utrecht : European Consortium for Continuing Education in Advanced Meat Science and Technology, ECCEAMST , 1995
|
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Opplysninger
| På motstående tittelblad: vdo, Vakgroep Voedingsmiddelen van Dierlijke Oorsprong, Utrech University. - Sammendrag på spansk, fransk og tysk
|
|---|
| Emner
| hygiene teknologi desinfeksjon kjøtt kjøttindustri
|
|---|
| ISBN
| |
|---|
